thực phẩm tăng cường sức đề kháng

Sức đề kháng là lớp phòng thủ quan trọng đối với sức khỏe còn người. Vì thế, chúng ta cần “xây” bức tường này thật vững chắc. Vậy, những loại thực phẩm nào tăng cường sức đề kháng của con người?

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là thực phẩm tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Loại thực phẩm này chứa rất nhiều vitamin C, gấp 3 lần so với họ cam quýt. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin A, B, E6, phytochemical và carotenoid, nhất là beta carotene dồi dào. Bên cạnh việc góp phần giúp sáng mắt, có lợi cho làn da… mà còn chống oxy hóa, chống viêm hiệu quả.

Tỏi

Tỏi là một gia vị có thể giúp phòng bệnh cảm cúm, viêm đường hô hấp, tăng huyết áp, mỡ máu… Đồng thời, chứa rất nhiều iốt và tinh dầu (giàu glucogen và allicin, fitonxit) có tác dụng diệt vi khuẩn, chống viêm hiệu quả.

Đặc biệt, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin (A, B, C, D) cùng nhiều khoáng chất cần thiết (i-ốt, canxi, magie). Qua đó, giúp nâng cao nâng cao sức đề kháng.

Gừng

Gừng là thực phẩm tăng sức đề kháng được nhiều người sử dụng sau khi ốm dậy. Đồng thời, gừng có thể giảm viêm, giảm đau họng và các bệnh viêm nhiễm khác. Loại thực phẩm này có thể giúp giảm buồn nôn, giảm đau và làm chậm quá trình tạo cholesterol.

Bạn có thể dùng gừng như gia vị trong bữa ăn, hoặc dùng nấu chín, món tráng miệng, hoặc pha trà gừng.

Ảnh minh họa: Internet

Cá béo

Các loại cá béo là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3 như cá hồi, cá ngừ, cá mòi… Vệc bổ sung axit béo omega-3 trong thời gian dài có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp (RA). Đây là tình trạng tự miễn dịch mãn tính xảy ra khi hệ miễn dịch tấn công nhầm vào một bộ phận khỏe mạnh của cơ thể.

Trà xanh

Trà xanh chỉ chứa một lượng nhỏ caffeine. Do đó, có thể dùng thay thế cho trà đen hoặc cà phê. Thói quen uống trà xanh cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch.

Giống như quả việt quất, trà xanh có chứa flavonoid có thể làm giảm nguy cơ cảm lạnh. Những người ăn thực phẩm giàu flavonoid ít có nguy cơ bị nhiễm trùng đường hô hấp trên hoặc cảm lạnh thông thường hơn.

Cải bó xôi

Cải bó xôi (rau bina) là thực phẩm tăng sức đề kháng nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa. Bao gồm flavonoid, carotenoid, vitamin C và vitamin E. Trong đó, vitamin C và E có thể giúp hỗ trợ hệ miễn dịch. Flavonoid còn có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh thông thường ở những người khỏe mạnh.

Khoai lang

Đây là thực phẩm tăng sức đề kháng rất giàu beta carotene. Beta carotene là chất chống oxy hóa mang đến màu cam cho vỏ khoai. Thực phẩm này còn là một nguồn cung cấp vitamin A, giúp làn da khỏe mạnh. Thậm chí, có thể cung cấp một số bảo vệ chống lại các tổn thương da do tia cực tím (UV).

thực phẩm tăng cường sức đề kháng
Ảnh minh họa: Internet

Trái cây họ cam quýt

Vitamin C được xem là “chìa khóa” tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả. Chất này giúp cơ thể tăng cường sản xuất interferon. Đây là loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại các tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt. Hầu như trong tất cả các loại trái cây có múi như: bưởi, cam, quýt, chanh,… đều giàu vitamin C.

Tuy nhiên, cơ thể mỗi người không tự sản sản xuất hay tổng hợp vitamin C. Do đó, mỗi người cần bổ sung vi chất này hàng ngày để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh. Vitamin C còn giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau những cơn cảm lạnh, ho, sốt,… Vậy nên, các loại trái cây này được ưa chuộng trong việc tăng cường sức đề kháng.

Hạnh nhân

Bổ sung vitamin E được ưu tiên

khi nói đến việc ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh. Đây là loại vitamin tan trong dầu, rất là cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, muốn hấp thu vitamin đúng cách cần cần có một lượng chất béo.

Vì vậy các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân chính là thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo. Do loại hạt này giàu lượng chất béo và vitamin tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn cho người lớn gồm nửa cốc chứa 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ sẽ cung cấp 100% lượng vitamin E đảm bảo đủ chất hàng ngày.